Поиск деталей и проектирование камеры отверждения (в процессе): 5 шагов

2024 Автор: John Day | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-30 11:52

Камеры для отверждения не являются сложными по своей сути, колбасные изделия использовались еще до появления современных технологий, как средство сохранения продуктов, но именно эта простота является причиной того, что автоматизировать их не так уж сложно. Вам просто нужно контролировать несколько факторов: температуру, влажность и воздушный поток. Ниже вы узнаете, какие части необходимы и почему, где их взять и как собрать все вместе с помощью Raspberry Pi.

Изучив это руководство, вы должны понять важность возможности контролировать переменные среды в соответствии с вашими спецификациями для достижения лучшего лечения, и вы должны почувствовать себя подготовленными, чтобы начать поиск деталей, проектирование и кодирование вашей возможной камеры вулканизации.

Шаг 1. Что вам понадобится и зачем

В этом разделе рассказывается об основных типах деталей, которые вам понадобятся для создания камеры отверждения, и о том, как они вписываются в конструкцию.

· Raspberry Pi - составляет основу проекта и позволяет автоматизировать контроль температуры, влажности и воздушного потока в камере.

· Датчик температуры - это позволяет вам измерять температуру и отправлять данные на raspberry pi, где код решает, нужно ли включать холодильник.

· Датчик влажности - точно так же, как датчик температуры, но считывает влажность воздуха и отправляет ее обратно на raspberry pi.

· Камера - Холодильная камера позволит вам регулировать температуру. Поскольку они бывают всех форм и размеров, это позволяет вам настроить дизайн в соответствии с вашими потребностями. Большинство холодильников включаются и включаются при включении, что упрощает управление.

· Увлажнитель. Регулирование влажности во время консервирования может быть чрезвычайно важным для более сложных видов мяса, и, таким образом, более точные методы позволят вам легко приготовить эти деликатесы.

· Вентиляторы. Вентиляторы будут необходимы для обеспечения притока воздуха в камеру, что, в свою очередь, поможет регулировать температуру, влажность и предотвратить появление вредных бактерий и плесени.

Шаг 2: рекомендации по деталям и поиск поставщиков

Ниже приведен список всех деталей, о которых говорилось выше, но с предложениями о том, на что обращать внимание при покупке, и некоторыми конкретными моделями, которые настоятельно рекомендуются.

· Raspberry Pi - посетите веб-сайт Raspberry Pi

· Камера. В этом руководстве рекомендуется использовать старый мини-холодильник или винный холодильник, поскольку их обычно легко найти подержанным товаром по хорошей цене. При использовании старых мини-холодильников ищите те, у которых есть минимальные внутренние «аксессуары», которые нелегко снять, и в которых нет морозильной камеры. Если у вас есть что-то с компонентом замораживания, вам нужно отключить компонент замораживания во время сборки. Некоторые люди предпочитают винные холодильники мини-холодильникам, потому что многие современные модели имеют уже встроенные регуляторы температуры, но из-за этого они дороже, чем мини-холодильники. В любом случае лучше всего найти его на Craigslist / местных списках или на Ebay.

· Датчик температуры / влажности - по этому поводу есть несколько рекомендаций. Первый - найти комбинированный датчик температуры и влажности. Можно найти отдельные датчики с еще более высокой точностью, но для экономии и для нужд камеры отверждения подойдут комбинированные датчики.

Датчик температуры / влажности Adafruit, который легко работает с Raspberry Pi

Датчик и контроллер температуры и влажности (лучше для крупномасштабных и дорогих сборок)

· Увлажнитель - можно просто поставить таз с водой на дно камеры, ради такой конструкции вам нужна точность. Практически невозможно найти небольшой увлажнитель, который не занимал бы места для точной обработки вяленого мяса, а слишком большой увлажнитель легко перегрузит камеру твердения и затруднит управление. Ниже представлены два персональных увлажнителя воздуха, которые не разбивают кошелек и не перегружают камеру; однако подойдет любой увлажнитель, который соответствует масштабу вашей камеры. Все, что

Этот использует бутылку с водой, чтобы наполнить его.

Это держит воду в себе

· Вентиляторы - довольно легко найти вентиляторы любого размера, но слишком большие вентиляторы легко снизят влажность и температуру в камере, поскольку вы качаете воздух извне через камеру. Из-за этого на поклонников лучше не обращать внимания. Лучше всего использовать компьютерные вентиляторы разного размера и количества. Ниже приведены несколько вариантов, но помните, что 3,3 В можно напрямую контролировать с помощью Pi. В противном случае вам может потребоваться другая настройка реле!

Миниатюрные вентиляторы, используемые для Raspberry Pis

Любители маленьких компьютеров на Amazon

Поклонники мини-компьютеров на Ebay

Шаг 3: Разработка элементов управления

Настоящая суть дизайна проявляется, когда вы начинаете складывать все это вместе. Вам нужно будет написать программы для контроля влажности, температуры и воздушного потока. Проще говоря, это будет заключаться в считывании температуры и влажности с датчика, а затем в соответствующем выключении холодильника и увлажнителя.

· Влажность

o Влажность при чтении

o Включение / выключение увлажнителя

В зависимости от увлажнителя может быть проще следовать одному из подходов, которым следует холодильник, но если вы используете небольшой персональный увлажнитель, может быть проще управлять им напрямую.

· Температура

o Температура чтения.

o Включение / выключение холодильника

Важно отметить, что есть несколько способов сделать это. Либо вы можете подключить холодильник к переключателю с поддержкой Wi-Fi, который можно подключить к raspberry pi с помощью программного обеспечения, либо вы можете безопасно подключить холодильник к релейному переключателю, чтобы сам raspberry pi мог включить холодильник.

· Воздушный поток. Вообще говоря, единственное правило, касающееся воздушного потока, - это то, что он должен существовать. Из-за этого остается много места при разработке элементов управления. Вы можете настроить вентиляторы так, чтобы они работали всякий раз, когда включается холодильник или увлажнитель, или через заданные интервалы, или оставлять их включенными постоянно. Важно отметить влияние воздушного потока на температуру и влажность, чтобы вы могли изменить схему вентиляции в соответствии со своими потребностями. Ниже приведен код для

Управление реле через Raspberry Pi

tutorials-raspberrypi.com/raspberry-pi-con…

opensource.com/article/17/3/operate-relays…

Шаг 4: время строить

На этом этапе вы выбрали основные компоненты для камеры отверждения, понимаете, почему они важны, и разработали код для запуска всех частей. Важно отметить, что вышеизложенное является рекомендацией, и если вы планируете создать камеру из комнаты, туалета или гаража, то ваши возможности выходят за рамки простого преобразования холодильника. При этом это руководство должно позволить вам превратить практически любой холодильник в камеру для отверждения с минимальными дополнительными исследованиями. Пришло время собрать все воедино и построить камеру. Для многих это действительно пугающая часть. Работа с оборудованием на 120 В переменного тока и крошечными проводами одновременно может показаться пугающим и утомительным, но с простой инструкцией и безопасностью это так же просто, как следовать рецепту на кухне. Ниже вы найдете 10-минутный обучающий видеоролик о том, как все собрать.

Шаг 5: Видео сборки

Вставить видео сюда